Bienvenue sur le site
Toqué du local
Toqué du Local c'est la marque de Valence Romans Agglo qui met en lumière les acteurs économiques engagés dans les circuits courts, qui valorise les savoir-faire et ressources du territoire.
Agriculteurs, artisans, restaurateurs, lieux et évènements divers : découvrez tous les toqués du local.
Baladez-vous sur la carte interactive et trouvez votre Toqué idéal !
Précisez votre recherche en sélectionnant la catégorie qui vous intéresse, découvrez de nouveaux lieux près de chez vous !
Commencer à explorer !
Consommer local c'est soutenir les entreprises du territoire et nourrir des dynamiques économiques socialement et écologiquement durables.
La maîtrise de l’origine des produits
Le plaisir de retrouver du contact humain
Un moyen de maintenir des emplois sur le territoire
La satisfaction de réduire son impact sur l’environnement
Comment devient-on Toqué ?
Production
Le producteur ou le transformateur doit commercialiser une partie de sa production en local.
Restauration
Le restaurateur doit vous proposer une cuisine réalisée avec au moins 50% de produits locaux.
Lieu de vente
Le revendeur doit remplir ses rayons avec au minimum 50% de produits locaux (ou 30% et 20% bio).
Art.isanat
L'artisan doit acceillir du public et avoir une démarche d'approvisionnement local et/ou éthique.
L’Économie circulaire
La structure doit promouvoir une consommation responsable des ressources et être engagée dans la réduction des déchets.
Évènement
En plus de l'offre de restauration 50% locale, les évènements doivent s'inscrire dans une démarche d'économie circulaire (mobilier, déchets...).
Valence Romans Agglo
le goût du circuit-court
Qu’il s’agisse de notre alimentation, des services dont nous avons besoin ou des objets que nous utilisons, nous sommes toutes et tous des acteurs de l’économie. Notre territoire regorge de structures qui s’engagent pour une économie plus soutenable, qui valorise les produits, savoirs et savoir-faire.
La marque Toqué du Local, créée par l’Agglo en 2022, se situe à la croisée de trois projets ambitieux :
Le Projet Agricole et Alimentaire Durable de Territoire (PAADT) s’appuie sur un scénario collectif et durable (Afterre2050) et a pour objectif d’accélérer la transition agro-écologique, d’accompagner et faciliter une relocalisation alimentaire et de permettre à tous d’avoir accès à une alimentation de qualité.
L’économie circulaire, en opposition au modèle du tout jetable, porte la promotion de productions de biens et des services élaborés de manière durable en limitant la consommation et le gaspillage des ressources et la production des déchets.
Le tourisme de savoir-faire, pour valoriser les savoir-faire locaux, donner du contenu et de la visibilité à la fabrication locale, faire découvrir des métiers, susciter des vocations et capter de nouveaux talents, porter à la connaissance des habitants et des personnes en séjours les ateliers et les entreprises qui s’ouvrent à la visite du public, afin de les orienter vers une consommation locale en circuits courts.
Toqué du Local a pour objectif de valoriser les structures s’engageant en faveur de l’économie du territoire, d’orienter les achats courants des habitants et de fédérer les acteurs afin de poursuivre les objectifs du PAADT, de l’économie circulaire et de valoriser les savoir-faire locaux.
Le Projet Alimentaire et Agricole Durable de Territoire est un projet soutenu par la région Auvergne Rhône Alpes et le Plan France Relance.
