Domaine du Château Vieux

Description

Culture de la vigne en respectant l'environnement, aucun pesticide. Vins de pays de la Drôme, blanc moelleux, demi-sec et sec, rosé fruité. Rouge cépage syrah, cuvé de prestige vieilles vignes de 60 ans et AOP St Joseph rouge.
Domaine en HVE 3

Depuis 1872, La famille Rousset sur 5 générations, de père en fils vignerons ont perpétué leur passion pour le vignoble familiale Domaine de Château Vieux ; dans une démarche respectueuse de l’environnement.

Au début du XXème siècle, le vignoble comptait prés de 20 hectares répartis en 2 cépages, la syrah pour le rouge et marsanne pour le blanc.Mes arrières grands -parents et mes grands parents ne produisaient que du vin en vrac répondant ainsi à une forte demande de vin à bas prix en quantité.

C'est dans les années 70, que la décision fût prise de réduire la superficie de la propriété, la demande de la clientèle s'inversant, il fallait offrir avant tout de la qualité.

Le travail des sols se réalise mécaniquement (tracteur) ou manuellement (pioche). Aucun désherbant chimique, ni d’insecticide n’est utilisé dans nos vignes. La vinification est naturelle. Les levures indigènes (du raisin) vont travailler et donner un vin le plus naturel possible. Aucune levure chimique n’est ajoutée à la vinification. Les doses de sulfites (conservateur) sont les plus basses possible. Un domaine sur les flancs de coteaux de Triors, un sol sableux, permettant à la vigne de s'épanouir en toute sérénité.
Aujourd'hui le vignoble compte 10 hectares en vin de pays et 2,5 hectares en AOC Saint-Joseph.

Point de vente dans les magasins suivant :
La Ferme du Coin (Chatuzange-le-Goubet)
Au Primeur de Chantre (Valence)
La Ferme Maubourg (Valence)
Le Tournay (Margès), Inter Fruit.