La Tomme Capra

Description

Fromagerie familiale depuis 1963, nous élaborons, à partir de lait de nos éleveurs partanaires, des fromages de chèvre au lait cru et proposons une gamme spéciale chèvre de la faisselle au plus affiné.

Notre petite structure familiale dont la 3ème génération tient aujourd'hui les rênes de l'exploitation, vous ouvre ses portes toute l'année pour la vente de fromage de chèvre. Nous effectuons (pour les groupes) des dégustations toute l'année sur rendez-vous afin de vous faire découvrir notre métier et nos produits.

Un savoir-faire indispensable, transmis de génération en génération, nous permet de réaliser des fromages dans la plus pure tradition. Une recherche permanente de l'excellence nous pousse à continuellement approfondir nos connaissances sur notre métier pour mieux vous servir.

Notre gamme :
Tomme Capra (fromage de chèvre doux)
Réveil de l'Empereur (fromage de chèvre affiné)
Saint-Bardoux (fromage de chèvre sec/bleu ou demi-sec/blanc)
Picodon AOP
Faisselle