Le Moulin d'Aubin - Ferme Roux

Description

Ferme familiale depuis 1960, en bio depuis 2007 : située à Portes les Valence dans la Drôme, notre ferme familiale depuis 4 générations, produit, transforme et vend œufs, farines, pâtes et huiles issues de l'agriculture biologique.

Grace à ses meules suspendues tournant à faible vitesse, le blé est déroulé sans échauffement afin d'obtenir des farines riches et bonnes pour la santé. Pour fabriquer notre huile : aucun solvant, aucun raffinage, aucun traitement chimique, mais juste une huile pressée mécaniquement à froid et qui conserve ses vitamines et ses antioxydants. Vous la reconnaissez par son odeur fruitée, sa couleur et sa saveur.

Nous cultivons nous même le maïs, les pois chiches, les lentilles, le blé pour réaliser nos farines ainsi que le tournesol et le colza pour notre huile. Toutes nos cultures sont certifiées Agriculture Biologique.