La Broche d'Autrefois

Description

Boucher, charcutier, traiteur depuis 20 ans, nous nous sommes spécialisés dans la cuisson à la broche au feu de bois avec une demande florissante depuis une quinzaine d’années.

Nous vous proposons une cuisine aux saveurs d’autrefois, innovante, conviviale et atypique qui ravira vos papilles !

Situé à côté de Valence, nous travaillons en itinérance dans la Drôme / Ardèche en partenariat avec nos éleveurs et producteurs locaux pour proposer une cuisine saine, raffinée et de saison. Notre attention se porte sur la qualité gustative aussi bien de la viande que des légumes proposés. Nous nous attachons à travailler en collaboration avec des professionnels éco-responsables.

La Broche d’Autrefois est reconnue par les particuliers comme par les entreprises qui nous sollicitent pour l’organisation de tout type d’évènements.

Nous faisons également des animations culinaires qui donnent une note originale à vos réceptions !